林爽兒

昨日朋友告知尖沙咀我們常去的一間食肆結(jié)業(yè)了，其實(shí)我已得知此事，上月中才在那裏吃了一頓美味生日飯，月底卻忽然結(jié)束，大家都不捨得它就那樣沒(méi)有了，唏噓不已！

平日常有朋友相約見(jiàn)面，每次大家都一定問(wèn)我去哪裏下午茶，長(zhǎng)輩一定喜歡飲廣東茶，而我都是來(lái)來(lái)去去那兩三間，其實(shí)除了食物合心水，還有的是人情味，那幾間食肆都是老店。父母親在世時(shí)，父親最?lèi)?ài)漢宮酒樓飲茶，在尖沙咀文遜大廈，又或者油麻地金漢酒樓，我結(jié)婚父親也選在漢宮酒樓設(shè)宴，還擺了兩層樓，他邀請(qǐng)了文化影視界、畫(huà)界、攝影界，場(chǎng)面真的非常墟冚！到後期我和父親常常約明星藝人，有梁醒波（波叔），七公主的陳寶珠、薛家燕、王愛(ài)明，又有司棋姐、琴姐（李香琴），那裏經(jīng)常星光熠熠，食肆的客人見(jiàn)慣不怪，大家都熟口熟面，很舒服自在。黃淑儀一家則很喜歡到尖沙咀的金冠酒樓飲茶，她便在那裏認(rèn)識(shí)小鳳姐（徐小鳳），二人還在酒樓拍下第一張合照。如今這些食肆都結(jié)束了，我熟悉的還只剩下頂好酒樓和上海食肆滬江、老上海和剛結(jié)束的圓山飯店。那些都是我的「地盤(pán)」！習(xí)慣在這些地方聚會(huì)，無(wú)法找到其它的代替它們，可是整個(gè)香港大環(huán)境都已經(jīng)大大不同了，老百姓的生活也不輕鬆呀！

不過(guò)最近又有新寵，是老朋友帶我去北角的鳳城酒樓，這新寵的炸子雞、蝦多士、上湯粉果，都是一絕，每次必食！還有一間在觀塘巧明街的潮薈軒，由一位年輕人莊臣掌舵，潮州特色美食加廣東點(diǎn)心，日前去吃午餐，蠔餅、鵝肉、冰凍鮑魚(yú)、鹹水角、馬豆糕，都很有水準(zhǔn)！朋友吃完都豎起大拇指！我已相約老友到潮薈軒相聚，介紹他們也來(lái)試試新「地盤(pán)」的美食！

希望我們盡點(diǎn)綿力支持香港，我們班老友也有多兩個(gè)「地盤(pán)」去聚腳，去過(guò)些安定的生活，希望那些空置的商舖能有生機(jī)！

那些父母曾最?lèi)?ài)的酒樓食肆，便只能留在記憶中、照片中！