(香港文匯報記者 柴婧)為慶祝香港回歸祖國27周年,香港文匯報將於本周日(30日)推出「最愛香港的27個理由」融媒產(chǎn)品,訪問27位香港不同背景、不同年齡層的人士,分享自己與香港的故事,講述最愛香港的理由。香港文匯報日前訪問香港特區(qū)行政長官李家超時,問到他最喜歡香港的理由,他直言是美食。
李家超說,美食和我們的傳統(tǒng)文化息息相關(guān),中國人習(xí)慣一家人一起吃晚飯,「香港是一個很重視家庭觀念的地方?!?/p>
於是,美食就成為溫馨、團(tuán)聚、幸福的載體。常把香港形容為「我們共同的家」的李家超,談起香港這個家的美食難掩自豪:「這是我們的強(qiáng)項,全世界不同地方的餐廳香港都有。」香港不僅有高端的米芝蓮餐廳,也有未必裝修靚麗,卻能靠地道煲仔飯吸引顧客排長龍的街邊小店,這也是李家超的心頭好「很鄰里、溫暖,我覺得有很濃烈家的感覺?!?/p>
「我們有很多『禾桿冚珍珠』在香港,」希望大家一起發(fā)掘。李家超也希望業(yè)界繼續(xù)創(chuàng)造更多創(chuàng)新菜式,願港人齊心,把家的感覺、把多樣的美食體驗帶給更多本地及外地的朋友。
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趙霽
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